O rei das vitrines e o queridinho das festas de luxo! Hoje eu vou te ensinar como fazer o verdadeiro Brigadeiro de Pistache Gourmet um doce sofisticado
BRIGADEIRO DE PISTACHE GOURMET: O Segredo da Cor Perfeita e Sabor Intenso!
Aprenda a fazer Brigadeiro de Pistache Gourmet com cor vibrante, textura aveludada e sabor intenso de pistache. Receita fácil e deliciosa para festas, presentes e momentos especiais!
Este Brigadeiro de Pistache Gourmet é a versão sofisticada do tradicional doce brasileiro. Com pistaches torrados e triturados, ele ganha um sabor único e uma cor linda — perfeito para sobremesas finas, mesas de festa e lembrancinhas.
🧺 Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
- 50 g de pistache sem casca, torrado e triturado
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 2 colheres (sopa) de creme de leite
- Pistaches picados para enrolar
👩🍳 Modo de Preparo
1. Em uma panela média, coloque o leite condensado e a manteiga.
2. Leve ao fogo baixo e mexa sempre até começar a desgrudar do fundo.
3. Junte o pistache triturado e a essência de baunilha.
4. Continue mexendo até obter uma textura cremosa e brilhante.
5. Desligue o fogo e misture o creme de leite.
6. Coloque em um prato untado para esfriar.
7. Depois de frio, enrole os brigadeiros e passe nos pistaches picados.
8. Sirva ou conserve em pote fechado na geladeira.
💡 Dicas do Clau
Torrar os pistaches antes de triturar realça o sabor e ajuda a dar a cor perfeita ao brigadeiro. Experimente também adicionar uma pitada de sal para equilibrar os sabores.
Sim, mas lave rapidamente em água quente para reduzir o sal e depois seque antes de usar.
Guarde em pote fechado na geladeira por até 5 dias.