Bisteca bovina com alho, temperada na medida certa e grelhada até ficar suculenta. Receita prática, perfeita para almoço ou jantar com sabor intenso e caseiro.
Bisteca Bovina Brasileira com Alho: Simples e Rápida
Aprenda a preparar a bisteca bovina brasileira com alho de forma simples, rápida e saborosa. Receita ideal para quem ama carne suculenta, tempero caseiro e preparo sem complicações.
Essa bisteca bovina com alho é prática, rápida e mantém o sabor tradicional brasileiro. Ideal para grelhar na frigideira ou churrasqueira e servir com acompanhamentos simples como arroz e salada.
🧺 Ingredientes
- 4 bistecas bovinas
- 4 dentes de alho picados
- 2 colheres (sopa) de azeite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha picada para finalizar (opcional)
👩🍳 Modo de Preparo
1. Tempere as bistecas com sal, pimenta e alho picado.
2. Aqueça o azeite em uma frigideira grande ou grelha.
3. Coloque as bistecas e cozinhe por 5-7 minutos de cada lado, dependendo da espessura.
4. Retire do fogo, deixe descansar 2 minutos e finalize com salsinha picada se desejar.
5. Sirva quente com arroz, salada ou acompanhamento de sua preferência.
💡 Dicas do Clau
Para bistecas ainda mais suculentas, sele a carne em fogo alto rapidamente antes de cozinhar em fogo médio.
Sim, costeletas ou filé bovino funcionam, mas ajuste o tempo de cozimento conforme a espessura.
Marinar a bisteca por 30 minutos em alho, azeite e limão ajuda a amaciar.