Ingredientes

• 500g de bacalhau desfiado e dessalgado
• 2 ovos
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 1/2 xícara de salsa picada
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Óleo para fritar

Modo de Preparo

1. 1. Em uma tigela, desfie o bacalhau e reserve.
2. 2. Em outra tigela, bata os ovos e adicione a farinha de trigo, a cebola, o alho e a salsa.
3. 3. Misture bem até formar uma massa homogênea. Acrescente o bacalhau desfiado e misture novamente.
4. 4. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
5. 5. Aqueça o óleo em uma frigideira grande e, com a ajuda de duas colheres, forme bolinhos com a massa.
6. 6. Frite as pataniscas em óleo quente até ficarem douradas e crocantes.
7. 7. Retire do óleo e coloque sobre papel toalha para escorrer o excesso de gordura.
8. 8. Sirva quente, acompanhada de arroz ou uma salada fresca.

Uma deliciosa opção da culinária portuguesa para o seu dia a dia!