Batata Doce Assada no Forno com Molho de Iogurte
Aprenda a fazer batata doce assada no forno com molho de iogurte. Uma receita deliciosa e saudável, perfeita para acompanhar suas refeições.
Ingredientes
- 4 batatas doces médias
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
- 1/2 xícara de iogurte natural
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 dente de alho picado
- 2 colheres de sopa de salsinha picada
Modo de Preparo
- 1. Preaqueça o forno a 200°C. Lave bem as batatas doces e corte-as em rodelas finas.
- 2. Em uma assadeira, coloque as rodelas de batata doce e regue com azeite. Tempere com sal e pimenta-do-reino e misture bem.
- 3. Asse as batatas no forno preaquecido por cerca de 30 a 40 minutos ou até que fiquem douradas e macias, virando as rodelas na metade do tempo.
- 4. Enquanto as batatas assam, prepare o molho: em uma tigela, misture o iogurte, o suco de limão, o alho picado e a salsinha.
- 5. Retire as batatas do forno, coloque em um prato e sirva com o molho de iogurte por cima. Sirva quente.
Informações Nutricionais
Calorias: 120 kcal por porção
Gordura: 5g
Carboidratos: 18g
Proteínas: 2g