Bolo de Banana na Frigideira Sem Glúten | Receitas do Clau

Bolo de Banana na Frigideira Sem Glúten

Name: Bolo de Banana na Frigideira Sem Glúten
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: Rende 8 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 3 bananas maduras; 2 ovos; 1 xícara de farinha de amêndoas; 1/4 de xícara de açúcar de coco; 1 colher de chá de essência de baunilha; 1 colher de chá de fermento em pó sem glúten; 1 colher de sopa de canela em pó; 1/4 de xícara de óleo de coco derretido

Aprenda a fazer um delicioso bolo de banana na frigideira, sem glúten, uma opção saudável e prática para o seu dia a dia.

Ingredientes

3 bananas maduras
2 ovos
1 xícara de farinha de amêndoas
1/4 de xícara de açúcar de coco
1 colher de chá de essência de baunilha
1 colher de chá de fermento em pó sem glúten
1 colher de sopa de canela em pó
1/4 de xícara de óleo de coco derretido

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, amasse bem as bananas até formar um purê.
2. Adicione os ovos, o açúcar de coco, a essência de baunilha e o óleo de coco derretido. Misture bem.
3. Acrescente a farinha de amêndoas, o fermento e a canela em pó. Misture até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
4. Aqueça uma frigideira grande e untada com óleo de coco em fogo médio.
5. Coloque a massa na frigideira, espalhando bem para cobrir o fundo.
6. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 25 a 30 minutos, tampando a frigideira para que o bolo asse por igual. Verifique com um palito para ver se o bolo está pronto.
7. Deixe esfriar um pouco antes de desenformar e servir.