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Como Fazer Bife de Porco à Milanesa Para o Almoço!

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Bife de Porco à Milanesa

Bife de Porco à Milanesa

Receita deliciosa de bife de porco à milanesa, crocante por fora e suculento por dentro. Uma opção perfeita para o seu almoço ou jantar.

Por: Clau Amorim – Belo Horizonte

Bife de Porco à Milanesa

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Avaliação

★★★★☆ 4.5/5

Se você está buscando um prato saboroso e simples de fazer, o Bife de Porco à Milanesa é uma escolha perfeita. A crocância da panagem junto à maciez da carne vai conquistar o seu paladar. Confira a receita!


Bife de Porco à Milanesa

Porções: 4 | Tempo de Preparo: 30 minutos | Dificuldade: Fácil


Ingredientes:

  • 4 bifes de lombo de porco (aproximadamente 150g cada)
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 xícara de farinha de rosca
  • 2 ovos batidos
  • 1 colher de chá de alho em pó
  • 1 colher de chá de orégano
  • Sal e pimenta a gosto
  • Óleo para fritar

Modo de Preparo:

1. Preparando o Bife:

  • Tempere os bifes de porco com sal, pimenta, alho em pó e orégano. Deixe marinar por pelo menos 15 minutos para absorver os temperos.

2. Preparando a Panagem:

  • Em um prato, coloque a farinha de trigo.
  • Em outro prato, bata os ovos.
  • Em um terceiro prato, coloque a farinha de rosca.

3. Empanando os Bifes:

  • Passe cada bife de porco primeiro na farinha de trigo, cobrindo bem os dois lados.
  • Depois, passe no ovo batido, garantindo que o bife fique bem úmido.
  • Por fim, passe na farinha de rosca, pressionando ligeiramente para que grude bem.

4. Fritando:

  • Aqueça uma quantidade generosa de óleo em uma frigideira grande e funda.
  • Frite os bifes de porco empanados por cerca de 3-4 minutos de cada lado, ou até que fiquem dourados e crocantes por fora e cozidos por dentro.
  • Retire os bifes da frigideira e coloque-os sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.

5. Servindo:

  • Sirva os bifes de porco à milanesa com arroz, salada de folhas ou purê de batata. Uma excelente opção é também acompanhá-los com molho de tomate ou maionese caseira.

Informação Nutricional (por porção):

ComponenteQuantidade
Calorias350 kcal
Carboidratos25g
Proteínas25g
Gorduras Totais18g
Gorduras Saturadas3g
Fibras2g
Sódio450mg

Dicas e Variações:

  • Alternativa ao óleo: Se você quiser uma versão mais saudável, pode assar os bifes de porco empanados em forno a 200°C por cerca de 25-30 minutos, virando-os na metade do tempo.
  • Variedade de temperos: Experimente adicionar temperos como pimenta caiena ou tomilho à mistura de farinha de rosca para dar um toque especial.
  • Molhos: Sirva com molho de mostarda e mel, maionese caseira ou até um molho de queijo para complementar.

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