Ingredientes

• 2 xícaras de feijão fradinho cozido
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 pimentão pequeno picado
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de sopa de coentro picado
• 1 colher de chá de pimenta-do-reino
• 1 colher de chá de cominho
• Farinha de trigo para dar ponto
• Óleo para fritar

Modo de Preparo

1. Bata o feijão fradinho cozido no liquidificador ou processador até formar uma pasta.
2. Em uma tigela, misture a pasta de feijão com a cebola, alho, pimentão, sal, coentro, pimenta-do-reino e cominho.
3. Acrescente farinha de trigo aos poucos até a massa dar ponto, firme o suficiente para moldar os bolinhos.
4. Modele a massa em bolinhos pequenos, com o tamanho ideal para fritar.
5. Aqueça o óleo em uma panela funda e frite os bolinhos até ficarem dourados e crocantes.
6. Retire os bolinhos e coloque-os em um prato com papel toalha para absorver o excesso de óleo.
7. Sirva quente, acompanhado de molho ou como petisco.

Informações Nutricionais

• Calorias: 150 kcal
• Gordura: 8g
• Carboidratos: 15g
• Proteínas: 4g