Bolo Brigadeiro Cremoso 20 Pessoas – Massa Pão de Ló Fofinha

Esse bolo brigadeiro cremoso é perfeito para festas e aniversários! Com massa de pão de ló fofinha, o recheio de brigadeiro derrete na boca, deixando todos os convidados apaixonados. Ideal para servir até 20 pessoas.

🥣 Ingredientes

• 4 ovos
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de leite
• 1/4 xícara de óleo
• 1 colher de fermento em pó
• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres de sopa de cacau em pó
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 colher de manteiga

👨‍🍳 Modo de Preparo

1. Para a massa, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro.
2. Acrescente o leite, óleo e bata bem.
3. Adicione a farinha de trigo e o fermento, misturando até ficar homogêneo.
4. Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos ou até o palito sair limpo.
5. Enquanto isso, faça o brigadeiro: em uma panela, misture o leite condensado, o cacau e a manteiga, cozinhando em fogo baixo até desgrudar do fundo da panela.
6. Desligue o fogo, acrescente o creme de leite e misture até ficar bem cremoso.
7. Após o bolo esfriar, corte ao meio, recheie com o brigadeiro e cubra com o restante.

💡 Dica

• Deixe o brigadeiro esfriar um pouco antes de colocar sobre o bolo para não derreter o recheio.

📹 Assista ao Vídeo