Aprenda a fazer um delicioso bolo gelado de coco, uma sobremesa cremosa e irresistível. Ideal para festas, almoços de domingo ou simplesmente para matar a vontade de uma sobremesa refrescante e fácil de preparar.

Bolo Gelado de Coco | Receita Deliciosa e Simples | Receitas do Clau

Bolo Gelado de Coco

Calorias: 350 kcal
Carboidratos: 50g
Gorduras: 18g
Proteínas: 4g

Uma receita simples e deliciosa de bolo gelado de coco, perfeita para qualquer ocasião. Fica cremoso, fácil de preparar e é irresistível!

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Ingredientes

3 ovos
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de leite
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 pitada de sal
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 xícara (chá) de leite de coco
1 pacote (50g) de coco ralado
1/2 xícara (chá) de açúcar

Modo de Preparo

Preaqueça o forno a 180°C.
Bata os ovos com o açúcar até que fiquem bem misturados.
Adicione o óleo e o leite e bata até incorporar.
Peneire a farinha de trigo com o fermento e o sal, e adicione à mistura aos poucos.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e asse por 30-35 minutos.
Em uma panela, misture o leite condensado, creme de leite, leite de coco e açúcar. Cozinhe até formar um creme espesso.
Adicione o coco ralado à mistura e misture bem.
Fure a superfície do bolo com um garfo e despeje a cobertura sobre ele.
Deixe o bolo esfriar e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.