Descubra como fazer o Bolo Matilda individual, a tendência da confeitaria em 2026. Receita de massa úmida, super chocolatuda e com aquela calda de chocolate brilhante irresistível. Aprenda o passo a passo para o doce mais buscado do momento!
O famoso Bolo Matilda: Agora na versão individual que está parando a internet!
Aprenda a fazer o Bolo Matilda em versão individual — fofinho, de chocolate, perfeito para qualquer ocasião e sucesso garantido nas redes sociais!
🧺 Ingredientes
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de cacau em pó
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Chocolate granulado ou raspas para decorar
👩🍳 Modo de Preparo
1. Bata os ovos com o açúcar até dobrar de volume.
2. Acrescente o óleo e o leite, misturando delicadamente.
3. Peneire a farinha, o cacau e o sal, incorporando à mistura cuidadosamente.
4. Adicione o fermento e misture levemente.
5. Distribua a massa em forminhas individuais untadas.
6. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 25-30 minutos ou até passar no teste do palito.
7. Deixe esfriar, desenforme e decore com chocolate granulado ou raspas.
💡 Dicas do Clau
Para bolos ainda mais fofinhos, bata os ovos por mais tempo e use cacau de boa qualidade. Se quiser um toque especial, adicione gotas de chocolate à massa antes de assar.
Sim! Basta dobrar a quantidade de ingredientes e assar em forma untada média, ajustando o tempo de forno para cerca de 40-45 minutos.
Guarde em recipiente fechado em temperatura ambiente por até 2 dias ou na geladeira por até 4 dias. Evite embalagens plásticas apertadas que amassem o bolo.
Quer dar um toque gourmet a este bolo? Experimente rechear com o nosso Creme de Pistache Estruturado e crie a combinação perfeita de chocolate com pistache!
