Como Fazer Ceviche de Tilápia
Aprenda a preparar um ceviche de tilápia delicioso e fresco, uma receita perfeita para os dias quentes!
Por: Clau Amorim
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🐟 Como Fazer Ceviche de Tilápia: Receita Fresca e Refrescante!
O ceviche de tilápia é uma opção deliciosa e refrescante para os dias mais quentes. Com a tilápia, o ceviche fica leve e muito saboroso, ideal para acompanhar com uma boa companhia. Vamos à receita!
📝 Ingredientes
🔸 500g de filé de tilápia fresca 🐟
🔸 1 cebola roxa média, fatiada finamente 🧅
🔸 Suco de 4 limões 🍋
🔸 1 pimentão vermelho, cortado em cubos pequenos 🌶️
🔸 1 tomate maduro, sem sementes, cortado em cubos 🍅
🔸 1 colher de sopa de coentro fresco picado 🌿
🔸 1 colher de chá de pimenta dedo-de-moça picada (opcional, para quem gosta de um toque picante) 🌶️
🔸 Sal e pimenta-do-reino a gosto 🧂
🔸 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem 🫒
🔸 1/2 pepino, cortado em cubos pequenos (opcional, para dar frescor) 🥒
👩🍳 Modo de Preparo
1️⃣ Prepare o peixe:
Comece cortando o filé de tilápia em cubos pequenos (aproximadamente de 1 a 2 cm) ou em tiras finas, conforme sua preferência. Se necessário, retire qualquer espinha que possa ter ficado no peixe.
2️⃣ Cozinhe o peixe no limão:
Coloque os cubos de tilápia em uma tigela grande e cubra com o suco de limão. O ácido do limão “cozinha” o peixe, deixando-o mais firme e com uma textura deliciosa. Deixe o peixe marinando por cerca de 15 a 20 minutos na geladeira.
3️⃣ Prepare os outros ingredientes:
Enquanto o peixe marinha, prepare os outros ingredientes:
- Corte a cebola roxa em fatias finas e coloque-as em água gelada por cerca de 10 minutos para tirar o excesso de acidez e deixá-la mais crocante.
- Pique o pimentão, o tomate, o pepino (se estiver usando) e a pimenta dedo-de-moça (se preferir mais picante).
- Pique o coentro e reserve.
4️⃣ Misture os ingredientes:
Após o tempo de marinada, retire o peixe da geladeira e misture a cebola roxa, o pimentão, o tomate, o pepino, a pimenta (se estiver usando) e o coentro picado.
Tempere com sal, pimenta-do-reino e azeite de oliva a gosto.
5️⃣ Finalização:
Misture tudo delicadamente e ajuste os temperos conforme necessário. O ceviche de tilápia está pronto para ser servido!
🍴 Dicas Extra:
- O ceviche é uma ótima opção para entradas ou como prato principal em dias quentes.
- Se preferir, pode adicionar abacate em cubos para dar um toque cremoso e suave ao prato.
- A pimenta dedo-de-moça é opcional, mas ela dá um toque de sabor picante que combina muito bem com o ceviche.
- Se quiser uma variação do ceviche, pode usar suco de laranja junto com o limão para dar um sabor mais adocicado.
Agora é só aproveitar esse ceviche de tilápia fresquinho, delicioso e cheio de sabor! Uma verdadeira explosão de frescor no paladar! 😋
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