Arroz Carreteiro com Sobra de Churrasco | Receita Prática e Saborosa

Arroz Carreteiro com Sobra de Churrasco

Name: Arroz Carreteiro com Sobra de Churrasco
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: Porções para 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícaras de arroz cozido (de preferência do dia anterior); 300g de carne de churrasco (pode ser carne de boi, frango ou porco, desfiada ou em pedaços); 1 cebola média picada; 2 dentes de alho picados; 1 tomate picado; 1/2 pimentão vermelho picado; 1/4 de xícara de cheiro-verde picado; 1/2 colher de sopa de azeite de oliva; Sal e pimenta-do-reino a gosto; Água quente (se necessário para o preparo do arroz)

Uma forma deliciosa e prática de aproveitar as sobras do churrasco e transformar em um prato cheio de sabor! Aprenda a fazer esse arroz carreteiro incrível!

Ingredientes

2 xícaras de arroz cozido (de preferência do dia anterior)
300g de carne de churrasco (pode ser carne de boi, frango ou porco, desfiada ou em pedaços)
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
1 tomate picado
1/2 pimentão vermelho picado
1/4 de xícara de cheiro-verde picado
1/2 colher de sopa de azeite de oliva
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Água quente (se necessário para o preparo do arroz)

Modo de Preparo

1. Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
2. Acrescente o tomate, o pimentão e refogue por mais alguns minutos até murchar.
3. Adicione a carne do churrasco desfiada ou em pedaços e misture bem, deixando dourar um pouco.
4. Coloque o arroz cozido e mexa bem, incorporando os ingredientes. Se necessário, adicione um pouco de água quente para não ficar muito seco.
5. Tempere com sal, pimenta e adicione o cheiro-verde picado para dar frescor ao prato.
6. Deixe cozinhar por mais alguns minutos para apurar o sabor e sirva quente!