Filé de Frango à Pizzaiolo na Frigideira: Rápido, Fácil
Esse prato é uma verdadeira delícia! O frango fica suculento, coberto com molho de tomate, queijo derretido e temperos típicos da pizza. Perfeito para uma refeição rápida e cheia de sabor! 😋
Ingredientes:
🍗 4 filés de peito de frango
🧂 Sal e pimenta-do-reino a gosto
🍅 2 tomates grandes picados
🧄 2 dentes de alho picados
🌿 Folhas de manjericão fresco (ou orégano)
🧀 1 xícara de queijo muçarela ralado
🍶 1/4 de xícara de molho de tomate
🧴 1 colher de sopa de azeite de oliva
🌶️ 1/2 pimentão vermelho picado (opcional)
🍅 1/2 cebola roxa fatiada (opcional)
Modo de Preparo:
1️⃣ Tempere o frango: Tempere os filés de frango 🍗 com sal 🧂, pimenta-do-reino e um pouco de alho picado 🧄. Deixe marinar por 10-15 minutos para absorver bem os sabores.
2️⃣ Cozinhe o frango: Aqueça o azeite de oliva 🧴 em uma frigideira grande. Coloque os filés de frango e cozinhe por cerca de 5-7 minutos de cada lado até que fiquem dourados e bem cozidos por dentro. Retire os filés da frigideira e reserve.
3️⃣ Prepare o molho pizzaiolo: Na mesma frigideira, adicione o alho picado 🧄 e refogue por 1-2 minutos até que fique dourado. Em seguida, adicione os tomates picados 🍅, o pimentão vermelho 🌶️ (se estiver usando) e a cebola roxa fatiada 🍅. Cozinhe até que os tomates se desmanchem e formem um molho. Acrescente o molho de tomate 🍶, misture bem e cozinhe por mais 2 minutos.
4️⃣ Monte o prato: Coloque os filés de frango de volta na frigideira, sobre o molho. Cubra cada filé com queijo muçarela ralado 🧀 e deixe o queijo derreter por 3-4 minutos, até que fique bem cremoso.
5️⃣ Finalização: Finalize com folhas de manjericão fresco 🌿 ou orégano, se desejar.
6️⃣ Sirva: Sirva o filé de frango à pizzaiolo com arroz, batatas ou uma salada fresca.
Dicas para Arrasar:
✅ Molho de tomate caseiro: Se você tiver um molho de tomate caseiro ou temperado, use para dar mais sabor ao prato.
✅ Queijo de boa qualidade: Use muçarela de boa qualidade para garantir que o queijo derreta perfeitamente.
✅ Varie os legumes: Se gostar, adicione azeitonas ou cogumelos ao molho para um toque a mais de sabor.
Agora você tem um prato super saboroso, inspirado na pizza, mas de forma mais saudável e prática para o dia a dia! 🍽️😋