Molho de Pimenta Caseiro de Liquidificador

Esse molho de pimenta é perfeito para quem gosta de dar aquele toque picante na comida. Fácil de fazer no liquidificador, fica pronto em minutos e dura bastante na geladeira!

🌶️ Ingredientes

• 10 pimentas dedo-de-moça sem sementes
• 1 dente de alho
• 1/2 cebola picada
• 1/2 xícara de vinagre de maçã
• 1/4 de xícara de azeite de oliva
• Sal a gosto
• 1 colher de chá de açúcar
• 1 cenoura pequena (opcional, para dar textura e suavizar a ardência)

👨‍🍳 Modo de Preparo

1. Lave bem as pimentas e retire as sementes se quiser um molho mais suave.
2. No liquidificador, adicione todos os ingredientes e bata até obter um molho homogêneo.
3. Despeje o molho em um pote de vidro esterilizado e conserve na geladeira por até 1 mês.

💡 Dica

• Para um toque especial, adicione ervas como orégano ou manjericão na hora de bater o molho.
• Você pode usar outros tipos de pimenta, como malagueta ou jalapeño, conforme sua preferência.