Aprenda a fazer um pão de tapioca caseiro sem glúten, fofinho por dentro e crocante por fora. Receita fácil , perfeita para o café da manhã saudável. Sem complicações e delicioso!
🍞 Pão de Tapioca Caseiro Sem Glúten — Macio e Delicioso!
Aprenda a fazer pão de tapioca caseiro sem glúten, super macio por dentro e levemente crocante por fora — perfeito para café da manhã, lanche ou snacks ao longo do dia!
Esse pão de tapioca caseiro sem glúten é a opção perfeita para quem busca um alimento leve, saboroso e sem ingredientes que causam desconforto. Ele combina a textura macia e gostosa da tapioca com um preparo super simples — sem glúten e sem erro!
🧺 Ingredientes
- 500 g de polvilho doce 🌽
- 2 xícaras (chá) de água morna 💧
- 2 colheres (sopa) de óleo (óleo de coco ou azeite) 🛢️
- 1 colher (chá) de sal 🧂
- 1 ovo (opcional para mais estrutura) 🥚
- Queijo ralado (opcional) 🧀
👩🍳 Modo de Preparo – Passo a Passo
1️⃣ Em uma tigela grande, coloque o polvilho doce e o sal.
2️⃣ Ferva a água e despeje aos poucos sobre o polvilho, mexendo com uma colher para hidratar a massa.
3️⃣ Adicione o óleo e, se desejar, o ovo. Misture bem até formar uma massa que desgruda das mãos.
4️⃣ Se quiser mais sabor, incorpore queijo ralado à massa — fica delicioso!
5️⃣ Modele os pãezinhos com as mãos (use um pouco de polvilho se a massa grudar).
6️⃣ Disponha os pães em uma assadeira untada ou forrada com papel-manteiga.
7️⃣ Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 25–30 minutos, até os pães ficarem levemente dourados por cima.
8️⃣ Retire do forno, deixe amornar e sirva ainda quentinho!
💡 Dicas do Clau
Para pães mais macios, adicione 1 colher de sopa de iogurte natural à massa.
Se a massa estiver muito seca, adicione 1–2 colheres de água morna até dar o ponto.
Você pode rechear com queijo ou ervas finas antes de assar para variações de sabor.
Sirva com manteiga ghee ou geleias caseiras para um café da manhã especial! 🍯
Sim! O polvilho doce é naturalmente sem glúten — desde que todos os ingredientes sejam certificados sem glúten.
Sim! Congele os pãezinhos já assados em saquinhos herméticos por até 30 dias. Descongele e aqueça antes de servir.
Sim! Pré-aqueça a airfryer a 180 °C e asse por 12–15 minutos, virando na metade do tempo, até dourar levemente.