Descubra como preparar peixe ao creme de milho de forma prática e deliciosa. Uma combinação perfeita de sabores para almoço ou jantar, simples de fazer e que agrada toda a família.
Peixe com Creme de Milho – Receita Deliciosa e Cremosa
Esta receita de peixe com creme de milho é perfeita para quem procura um prato principal leve, cremoso e cheio de sabor. A suavidade do creme de milho combina perfeitamente com o peixe, criando uma refeição elegante e deliciosa.
🧾 Ingredientes
- 4 filés de peixe (merluza, pescada ou outro de sua preferência)
- 1 lata de milho verde escorrido
- 2 xícaras de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Suco de 1 limão
- Salsinha picada para decorar
👨🍳 Modo de Preparo
- Tempere os filés de peixe com sal, pimenta e suco de limão e reserve por 10 minutos.
- Bata o milho com o leite no liquidificador até formar um creme homogéneo.
- Em uma panela, derreta a manteiga e adicione a farinha, mexendo até dourar levemente.
- Acrescente o creme de milho batido e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até engrossar.
- Cozinhe os filés de peixe grelhados, assados ou cozidos, conforme sua preferência.
- Sirva o peixe acompanhado do creme de milho e decore com salsinha picada.
💡 Dicas
- Para um sabor mais intenso, adicione uma pitada de noz-moscada ao creme de milho.
- Use leite integral para uma textura ainda mais cremosa.
- Sirva com arroz branco ou legumes cozidos para uma refeição completa.