Maionese Caseira – Receita Simples e Cremosa
Esta maionese caseira é cremosa, fácil de fazer e perfeita para acompanhar saladas, sanduíches ou pratos variados. Com poucos ingredientes, você terá uma maionese fresca e saborosa, sem conservantes.
🧾 Ingredientes
- 1 ovo em temperatura ambiente
- 1 xícara de óleo vegetal (como girassol ou canola)
- 1 colher de sopa de vinagre ou suco de limão
- 1 colher de chá de mostarda
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto (opcional)
👨🍳 Modo de Preparo
- Coloque o ovo, a mostarda e o vinagre em um copo de liquidificador ou recipiente alto para mixer.
- Comece a bater e vá adicionando o óleo em fio, lentamente, até a mistura engrossar e formar a maionese.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Guarde em um pote limpo na geladeira por até 3 dias.
💡 Dicas
- Use ovo em temperatura ambiente para facilitar a emulsão.
- Se desejar, acrescente ervas finas ou alho para dar sabor extra.
- Evite bater muito rápido no início para não talhar a maionese.
Aprenda a fazer maionese caseira de forma rápida e simples. Receita prática, cremosa e saborosa, perfeita para acompanhar sanduíches, saladas e pratos do dia a dia.
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