Bolinho de Chuva de Cenoura
Aprenda a fazer bolinho de chuva de cenoura de maneira simples e deliciosa. Uma receita fácil para o lanche da tarde, com um toque de sabor e muito amor!

Ingredientes
- 1 cenoura média ralada
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 2 ovos
- 1/2 xícara de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Óleo para fritar
- Açúcar e canela para polvilhar
Modo de Preparo
- 1. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
- 2. Adicione o leite e a cenoura ralada, misturando bem.
- 3. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo até a massa ficar homogênea.
- 4. Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
- 5. Aqueça o óleo em uma panela funda e, com a ajuda de uma colher, vá colocando porções da massa, formando pequenos bolinhos.
- 6. Frite até que fiquem dourados e crocantes por fora, e macios por dentro.
- 7. Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque-os em um prato com papel toalha para retirar o excesso de óleo.
- 8. Misture açúcar e canela em pó e polvilhe sobre os bolinhos ainda quentes.
- 9. Sirva e aproveite esse delicioso bolinho de chuva de cenoura!