Bolo de Batata Doce Simples Caseiro
Aprenda a fazer um bolo de batata doce simples e delicioso. Receita caseira fácil de preparar, perfeita para o seu café da tarde!
Ingredientes
- 3 batatas doces médias
- 2 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Canela em pó (opcional)
Modo de Preparo
- 1. Cozinhe as batatas doces em água até ficarem bem macias. Depois, descasque e amasse-as.
- 2. Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
- 3. Adicione o óleo, a batata doce amassada, o sal e misture bem.
- 4. Acrescente a farinha de trigo aos poucos e, por último, o fermento em pó, mexendo delicadamente.
- 5. Se desejar, adicione uma pitada de canela em pó para dar um toque especial.
- 6. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- 7. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40-45 minutos, ou até que o bolo fique dourado e ao espetar um palito, ele saia limpo.
- 8. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme. Sirva e aproveite!