Ingredientes

• 2 xícaras de fubá
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 200g de goiabada cortada em cubos

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
2. No liquidificador, bata o leite, o óleo, os ovos e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
3. Em uma tigela, misture o fubá, o fermento e o sal.
4. Adicione a mistura líquida à tigela com os ingredientes secos e mexa até ficar bem incorporado.
5. Coloque a massa na forma untada e distribua os cubos de goiabada por cima da massa.
6. Leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
7. Deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar e servir.

Informações Nutricionais

• Calorias: 280 kcal
• Gordura: 14g
• Carboidratos: 32g
• Proteínas: 4g