Ingredientes

• 500g de peito de peru cortado em cubos
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 colher de sopa de mostarda Dijon
• 1 lata de creme de leite
• 1/2 xícara de caldo de galinha
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Salsinha picada para decorar

Modo de Preparo

1. Aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
2. Adicione os cubos de peito de peru e frite até que fiquem dourados.
3. Acrescente a mostarda Dijon e mexa bem.
4. Adicione o caldo de galinha e cozinhe por 10 minutos, até que o peru esteja bem cozido.
5. Coloque o creme de leite e misture até que o molho fique cremoso.
6. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
7. Sirva o strogonoff decorado com salsinha picada.

Informações Nutricionais

• Calorias: 350 kcal
• Gordura: 20g
• Carboidratos: 5g
• Proteínas: 35g