Bolo Formigueiro Simples e Fofinho: O Clássico da Vovó!
O bolo formigueiro é uma receita tradicional, irresistível, e o melhor: super fácil de fazer! Com uma massa fofinha e pedaços de chocolate espalhados por todo o bolo, é a escolha perfeita para qualquer ocasião.
Ingredientes do Bolo Formigueiro
- 2 ovos 🥚
- 1 xícara de leite 🥛
- 1 xícara de óleo 🫒
- 1 xícara de açúcar 🍚
- 2 xícaras de farinha de trigo 🌾
- 1 colher de sopa de fermento em pó 🧁
- 1 pitada de sal 🧂
- 100g de chocolate granulado (ou chocolate picado) 🍫
- Manteiga ou óleo para untar a forma 🧈
Como Preparar o Bolo Formigueiro Simples e Fofinho
Passo 1: Preparando a Massa
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda ou retangular com manteiga e polvilhe com farinha de trigo. 🍰
- No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e o açúcar até obter uma mistura homogênea. 🥚🥛🍚
- Em uma tigela separada, misture as duas xícaras de farinha de trigo, o fermento em pó e a pitada de sal. 🧁🌾
- Adicione os ingredientes secos aos poucos, enquanto mistura com uma espátula, até que a massa fique bem incorporada. Dica: Não bata demais para que o bolo não fique pesado! 🍚
Passo 2: Adicionando o Chocolate
Adicione o chocolate granulado (ou o chocolate picado) à massa e misture delicadamente para que os pedaços de chocolate fiquem bem distribuídos. 🍫
Passo 3: Assando o Bolo
Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido por cerca de 30 a 40 minutos ou até que, ao enfiar um palito de madeira no centro, ele saia limpo. ⏲️
Passo 4: Finalizando
Deixe o bolo esfriar um pouco antes de desenformá-lo. Você pode polvilhar um pouco de açúcar de confeiteiro por cima ou até mais granulado para dar aquele toque especial. 🎂
Dicas:
- Se quiser um bolo ainda mais fofinho, substitua um pouco do óleo por iogurte natural ou creme de leite. Isso ajuda a manter a massa mais úmida.
- Experimente adicionar nozes picadas ou passas para variar a receita e deixar o bolo com um sabor diferente.
- Esse bolo fica ainda mais gostoso com uma cobertura de chocolate ou uma geleia de frutas!