Ingredientes

• 500g de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 200 ml de leite
• 1 ovo
• 1/2 xícara de coco ralado
• Óleo para fritar

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento, o sal, o coco ralado e a manteiga.
2. Adicione o leite e o ovo à mistura, e misture até obter uma massa homogênea.
3. Aqueça o óleo em uma frigideira funda ou panela.
4. Modele as bolinhas com a massa e frite-as até ficarem douradas.
5. Retire as bruacas da frigideira e coloque-as em papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
6. Sirva quente e aproveite esta deliciosa sobremesa tradicional!