Molho Tártaro para comer comPeixe Frito: Cremoso e Irresistível!
O molho tártaro é o acompanhamento perfeito para o seu peixe frito! 🐟 Com uma textura cremosa e um sabor levemente ácido, ele complementa muito bem a crocância do peixe. Uma receita simples e rápida, que vai deixar seu prato ainda mais saboroso! 😋
Ingredientes do Molho Tártaro
- 1 xícara de maionese (pode ser maionese caseira ou industrializada) 🥄
- 2 colheres de sopa de creme de leite (para deixar mais suave) 🧴
- 2 colheres de sopa de picles picados (pode ser picles de pepino ou de cebola) 🥒
- 1 colher de sopa de alcaparras picadas 🌿
- 1 colher de sopa de salsinha picada 🌿
- 1 colher de chá de mostarda (opcional, para um toque de sabor extra) 🌰
- Suco de 1/2 limão 🍋
- Sal e pimenta do reino a gosto 🧂
Como Preparar o Molho Tártaro
Passo 1: Misture os Ingredientes
Em uma tigela, combine a maionese, o creme de leite e o suco de limão. Mexa bem até formar uma base cremosa. 🥄
Passo 2: Adicione os Temperos
Adicione os picles picados, as alcaparras, a salsinha, e se quiser um toque extra, a mostarda. Misture bem até todos os ingredientes estarem bem incorporados. 🌿
Passo 3: Ajuste o Sabor
Prove o molho e adicione sal e pimenta do reino a gosto. Se quiser mais acidez, adicione um pouco mais de suco de limão. 🍋
Passo 4: Sirva!
Deixe o molho descansar na geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir. Isso vai ajudar os sabores a se misturarem bem. 🕒 Sirva o molho tártaro com peixe frito ou até mesmo como acompanhamento de frutos do mar! 🦐
Dicas Extras:
- Se você gosta de um toque picante, adicione um pouco de pimenta-do-reino ou pimenta caiena ao molho. 🌶️
- O molho tártaro também fica uma delícia com batatas fritas ou frituras em geral! 🍟