Frango Frito KFC na Airfryer: Passo a Passo Frango Perfeito
Se você ama o frango frito crocante e cheio de sabor do KFC, vai adorar essa versão feita na Airfryer. Fica delicioso, com aquela casquinha crocante que todo mundo adora, e muito mais saudável!
Ingredientes:
- 🍗 8 pedaços de frango (pode ser coxas, sobrecoxas ou pedaços de sua preferência)
- 🧂 1 xícara de farinha de trigo
- 🌿 1 colher de sopa de alho em pó
- 🌶️ 1 colher de chá de pimenta do reino
- 🧂 1 colher de sopa de sal
- 🍯 1 colher de sopa de mostarda (opcional)
- 🥚 1 ovo batido
- 🥛 1/2 xícara de leite
- 🧈 1 colher de sopa de manteiga derretida (opcional, para dar mais crocância)
Modo de Preparo:
1️⃣ Tempere o frango: Em uma tigela, tempere os pedaços de frango com sal 🧂, pimenta 🌶️ e alho em pó 🌿. Se desejar um sabor mais marcante, adicione mostarda 🍯 para dar aquele toque especial. Deixe o frango marinando por pelo menos 30 minutos para pegar bem o sabor.
2️⃣ Prepare a mistura crocante: Em um prato fundo, misture a farinha de trigo com sal 🧂, pimenta 🌶️ e alho em pó 🌿 (se quiser, pode adicionar um pouco de cebola em pó ou outros temperos). Em outro prato, bata o ovo 🥚 e adicione o leite 🥛, criando uma mistura líquida.
3️⃣ Empane o frango: Passe os pedaços de frango primeiro na mistura líquida de ovo e leite e depois na farinha temperada, pressionando bem para que a farinha grude no frango. Repita o processo em todos os pedaços.
4️⃣ Preaqueça a Airfryer: Coloque a Airfryer para preaquecendo a 200°C por cerca de 5 minutos.
5️⃣ Cozinhe o frango: Coloque os pedaços de frango na cesta da Airfryer, sem sobrepor. Se necessário, faça isso em etapas. Ajuste a temperatura para 200°C e frite por cerca de 25 a 30 minutos, virando os pedaços de frango na metade do tempo para garantir que fiquem crocantes e dourados de todos os lados.
6️⃣ Finalizando: Se quiser que o frango fique ainda mais crocante, pincele um pouco de manteiga derretida 🧈 nos pedaços de frango no final do tempo de fritura e deixe por mais 3 a 5 minutos.
7️⃣ Sirva e aproveite: Retire o frango da Airfryer e sirva imediatamente. O frango ficará crocante por fora e suculento por dentro, igualzinho ao KFC!
Dicas para o Sucesso:
✅ Varie os temperos: Você pode adicionar ervas secas como orégano ou tomilho para um toque extra no sabor.
✅ Não sobrecarregue a cesta da Airfryer: Para que o frango fique bem crocante, é importante que os pedaços fiquem bem distribuídos e sem sobreposição.
✅ Controle o tempo de fritura: Dependendo do tamanho dos pedaços de frango, o tempo pode variar. Fique atento para não deixar o frango ressecar.