Receita de Salmão no Forno com Legumes

Prepare um prato saudável e saboroso com salmão no forno acompanhado de legumes frescos. Uma refeição deliciosa e rica em nutrientes, perfeita para o seu almoço ou jantar!

🥑 Ingredientes

• 4 filés de salmão
• 1 cenoura média cortada em rodelas
• 1 abobrinha cortada em rodelas
• 1 cebola média cortada em rodelas
• 1 pimentão vermelho cortado em tiras
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• Suco de 1 limão
• Sal e pimenta a gosto
• 1 colher de chá de ervas finas

👨‍🍳 Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Em uma assadeira, coloque os legumes (cenoura, abobrinha, cebola e pimentão). Regue com azeite de oliva, sal e pimenta.
3. Tempere os filés de salmão com sal, pimenta e suco de limão.
4. Coloque os filés de salmão sobre os legumes na assadeira. Polvilhe as ervas finas por cima do salmão.
5. Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por 20 minutos.
6. Após esse tempo, retire o papel alumínio e asse por mais 10-15 minutos ou até o salmão ficar bem cozido e os legumes dourados.
7. Retire do forno e sirva em seguida.

✅ Dica

• Você pode adicionar outros legumes, como brócolis ou batata-doce, para variar a receita.