Lombo Suíno na Panela de Pressão Passo a Passo Simples

Aprenda a fazer um lombo suíno suculento e cheio de sabor, usando a panela de pressão para otimizar o tempo. Uma receita simples e deliciosa!

🥑 Ingredientes

• 1,5 kg de lombo suíno
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 cebola média picada
• 4 dentes de alho picados
• 1 xícara de vinho branco seco
• 1 colher de sopa de molho shoyu
• Sal e pimenta a gosto
• 1 folha de louro
• 1 xícara de caldo de carne (ou água)

👨‍🍳 Modo de Preparo

1. Tempere o lombo suíno com sal e pimenta. Reserve.
2. Em uma panela de pressão, aqueça o azeite e sele o lombo de todos os lados até que fique dourado.
3. Retire o lombo da panela e reserve. Na mesma panela, adicione a cebola e o alho, refogando até ficarem dourados.
4. Devolva o lombo à panela e adicione o vinho branco, o molho shoyu, o caldo de carne e a folha de louro. Misture bem.
5. Feche a panela de pressão e cozinhe por aproximadamente 40 minutos após pegar pressão.
6. Após o tempo de cozimento, desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente. Abra a panela e fatie o lombo.
7. Sirva quente com o molho que se formou na panela e acompanhamentos de sua preferência.

✅ Dica

• Se desejar, adicione legumes como cenoura ou batata junto ao lombo, para um prato completo e delicioso.