Ingredientes

• 1 kg de sardinha 🐟
• 2 dentes de alho picados 🧄
• 1 cebola média picada 🧅
• 1 tomate picado 🍅
• 1/2 xícara de azeite de oliva 🛢️
• Suco de 1 limão 🍋
• 1 colher de sopa de vinagre 🍷
• 1 folha de louro 🍃
• Sal e pimenta-do-reino a gosto 🧂

Modo de Preparo

1. Limpe as sardinhas, retire as vísceras e reserve.
2. Em uma panela de pressão, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola até ficarem dourados.
3. Adicione o tomate e refogue até amolecer.
4. Acrescente as sardinhas, o suco de limão, o vinagre, a folha de louro, o sal e a pimenta-do-reino.
5. Tampe a panela e cozinhe por cerca de 15 a 20 minutos após pegar pressão.
6. Desligue o fogo e deixe a pressão sair antes de abrir a panela.
7. Sirva quente, acompanhada de arroz e salada.

Informações Nutricionais

• Calorias: 250 kcal
• Gordura: 15g
• Carboidratos: 5g
• Proteínas: 25g