Recheio de Bolo de Mousse de Maracujá: Refrescante e Surpreendente

Este recheio de mousse de maracujá é leve, refrescante e extremamente fácil de preparar. Ideal para bolos festivos, combina a acidez natural do maracujá com a cremosidade perfeita.

🧾 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 xícara de suco de maracujá concentrado
• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
• 3 colheres de sopa de água para hidratar a gelatina

👨‍🍳 Modo de Preparo

1. No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá.
2. Bata até ficar homogêneo.
3. Hidrate a gelatina com a água e leve ao micro-ondas por 15 segundos.
4. Adicione a gelatina ao creme e bata novamente.
5. Leve à geladeira por 1 hora antes de usar no bolo.

💡 Dicas

• Para um sabor mais marcante, adicione polpa de maracujá com sementes.
• Use o recheio somente quando estiver firme para não escorrer.
• Se quiser mais estabilidade, adicione 100 ml de chantilly batido à mistura já gelada.

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