
Tempo de Preparo: 15 minutos
Rendimento: Recheia 1 bolo médio
Recheio de Bolo de Beijinho Cremoso e Irresistível para Festas
Um recheio clássico, cremoso e cheio de sabor! O beijinho é perfeito para bolos festivos e combina o doce na medida certa com a textura marcante do coco.
🧾 Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 100 g de coco ralado (fresco ou seco)
- 1 colher de sopa de manteiga
- 100 ml de leite
👨🍳 Modo de Preparo
- Em uma panela, coloque o leite condensado, o creme de leite e a manteiga.
- Misture bem e leve ao fogo baixo.
- Quando começar a aquecer, adicione o coco ralado.
- Cozinhe mexendo sempre até engrossar e começar a desgrudar do fundo da panela.
- Adicione o leite para deixar o recheio mais cremoso e misture por mais 2 minutos.
- Desligue o fogo e deixe esfriar completamente antes de rechear o bolo.
💡 Dicas
- Se quiser um sabor mais intenso, use coco fresco ralado.
- Para um toque gourmet, acrescente 1 colher de sopa de leite em pó.
- Deixe esfriar bem para o recheio ganhar consistência.
✅ Dicas Finais para um Recheio Perfeito
- 🥥 Use coco fresco ou coco úmido para dar mais sabor.
- ❄️ Deixe o recheio esfriar totalmente antes de usar no bolo.
- 🎂 Para deixar mais firme, acrescente 1 colher de sopa de amido de milho ou 1 colher de gelatina sem sabor.
- ✨ Combine com massa branca, chocolate ou massa de coco para um resultado incrível.