Salada de Batata com Abacate
Aprenda a fazer uma salada simples e deliciosa de batata com abacate, ideal para servir como acompanhamento ou refeição leve!
Ingredientes
- 4 batatas médias cozidas e cortadas em cubos
- 1 abacate maduro cortado em cubos
- 1/2 cebola roxa picada finamente
- Suco de 1 limão
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha picada para decorar (opcional)
Modo de Preparo
- 1. Em uma tigela grande, coloque as batatas cozidas e cortadas em cubos.
- 2. Adicione o abacate cortado em cubos e a cebola roxa picada.
- 3. Regue com o suco de limão, azeite de oliva, sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 4. Misture delicadamente todos os ingredientes até que fiquem bem incorporados.
- 5. Decore com salsinha picada, se desejar.
- 6. Sirva a salada fria ou em temperatura ambiente.
Uma salada refrescante e nutritiva, perfeita para os dias mais quentes ou como acompanhamento de suas refeições favoritas!