A salada de macarrão com bacalhau é uma opção fresca, leve e deliciosa, perfeita para as reuniões familiares e para a Sexta-feira Santa. Essa receita combina o sabor delicado do bacalhau com a textura do macarrão e legumes frescos, criando um prato equilibrado e nutritivo. Ideal para um almoço rápido ou para ser servido como acompanhamento, a salada de macarrão com bacalhau é fácil de preparar e vai agradar a todos!
Salada de Macarrão com Bacalhau
Essa salada de macarrão com bacalhau é perfeita para aqueles dias em que você deseja uma refeição leve, saborosa e fácil de preparar. Confira como fazer esta deliciosa receita!
Ingredientes
- 500g de bacalhau dessalgado e desfiado
- 300g de macarrão tipo parafuso
- 1 cebola roxa picada
- 1 pimentão vermelho picado
- 2 tomates picados
- 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas
- 1/4 de xícara de azeite de oliva
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha picada para decorar
Modo de Preparo
- Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
- Em uma tigela grande, misture o bacalhau desfiado, o macarrão cozido, a cebola, o pimentão, os tomates e as azeitonas.
- Adicione o azeite de oliva, o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino a gosto. Misture bem.
- Deixe a salada descansar por cerca de 30 minutos na geladeira para os sabores se misturarem.
- Decore com a salsinha picada antes de servir.
Dicas
- Você pode adicionar outros ingredientes como cenoura ralada, ervilhas ou até mesmo batata palha para dar um toque crocante.
- Para uma versão mais cremosa, acrescente um pouco de maionese ou creme de leite à salada.
- Sirva a salada de macarrão com bacalhau acompanhada de uma boa taça de vinho branco gelado.
Agora É Só Aproveitar!
Essa salada de macarrão com bacalhau é ideal para qualquer ocasião, desde um almoço simples até uma refeição de festa. Aproveite e compartilhe essa deliciosa receita com seus amigos e familiares!
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