Salada de Repolho Cremosa com Frango
Uma salada cremosa e saudável, perfeita para qualquer refeição. Sabor e frescor em cada mordida!
Salada Cremosa de Repolho com Frango: Receita Simples para o Seu Almoço! 🥗🍗
A Salada Cremosa de Repolho com Frango é uma opção deliciosa, nutritiva e super prática para o seu almoço! Ela combina a crocância do repolho com a suculência do frango, criando uma refeição completa, fresquinha e saborosa. Perfeita para aqueles dias corridos, mas que você ainda quer algo delicioso e saudável!
Ingredientes:
- 1 peito de frango cozido e desfiado (aproximadamente 300g) 🍗
- 1/2 repolho roxo ou verde, finamente picado 🥬
- 1 cenoura média ralada 🥕
- 1/2 cebola roxa picada (opcional) 🧅
- 1/2 xícara de maionese caseira ou industrializada 🥄
- 1/4 xícara de iogurte natural 🧑🍳
- 1 colher de sopa de mostarda (opcional) 🍯
- Suco de 1 limão 🍋
- Sal e pimenta-do-reino a gosto 🧂🌶️
- Salsinha picada a gosto (para decorar) 🌿
Modo de Preparo:
1️⃣ Cozinhando o Frango:
- Cozinhe o peito de frango em água e sal por cerca de 30 minutos ou até ficar bem macio.
- Deixe o frango esfriar um pouco e depois desfie-o com a ajuda de um garfo. Reserve.
2️⃣ Preparando o Repolho e a Cenoura:
- Lave bem o repolho e corte-o em tiras bem finas. Se preferir, pode usar um processador para facilitar esse passo.
- Rale a cenoura com um ralador grosso ou use um processador também.
- Se for usar, pique a cebola roxa em pedaços pequenos para adicionar um toque de sabor extra.
3️⃣ Misturando os Ingredientes:
- Em uma tigela grande, coloque o repolho, a cenoura, a cebola (se for usar) e o frango desfiado.
- Adicione a maionese, o iogurte natural e a mostarda, mexendo bem até que todos os ingredientes fiquem bem envoltos no molho.
- Tempere com o suco de limão, sal e pimenta-do-reino a gosto. Misture bem e ajuste os temperos, se necessário.
4️⃣ Finalizando a Salada:
- Após misturar bem, coloque a salada cremosa de repolho e frango em uma tigela de servir.
- Decore com salsinha picada para dar um toque de frescor e cor ao prato.
- Sirva a salada gelada, se possível, pois ela fica ainda mais saborosa quando resfriada.
Dicas Extras:
- Adicionar outros ingredientes: Você pode incluir passas, nozes ou maçã verde picada para dar um toque de sabor diferente e mais crocância à salada.
- Substituições: Se preferir uma opção mais leve, troque a maionese por iogurte natural ou cream cheese light.
- Para mais sabor: Adicione um pouco de alho picado ou gengibre ralado à mistura para um toque especial.
Sugestões de Acompanhamento:
- 🍞 Pão de alho ou pão integral para um toque extra de sabor.
- 🥔 Batatas assadas ou arroz integral para complementar a refeição.
- 🥗 Uma salada verde para equilibrar os sabores.
Com essa Salada Cremosa de Repolho com Frango, você tem uma refeição leve, cheia de sabor e super fácil de preparar. Ideal para quem busca praticidade sem abrir mão de um prato delicioso e nutritivo. Sirva com amor e bom apetite! 😋💚