Salada Marroquina Simples: Receita Leve e Saborosa

Name: Salada Marroquina Simples
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Marroquina
Ingredients: 1 xícara de cuscuz marroquino; 1 xícara de água quente; 1 cenoura ralada; 1/2 pimentão vermelho picado; 1/2 pepino picado; 1/4 de xícara de uvas-passas; 2 colheres de sopa de salsinha picada; Suco de 1 limão; 2 colheres de sopa de azeite de oliva; Sal e pimenta a gosto

Aprenda como fazer uma salada marroquina simples e deliciosa, perfeita para uma refeição leve, saudável e cheia de sabor!

A Salada Marroquina é uma explosão de sabores e texturas, combinando ingredientes típicos como couscous, legumes frescos e um toque cítrico que deixa tudo ainda mais leve e delicioso. Ideal para um almoço saudável ou acompanhamento especial!

Ingredientes:

🥗 1 xícara (chá) de couscous marroquino
💧 1 xícara (chá) de água fervente
🫒 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
🍋 Suco de 1 limão
🍅 1 tomate picado em cubos pequenos
🥒 1/2 pepino picado em cubos pequenos
🧅 1/2 cebola roxa picadinha
🌿 2 colheres (sopa) de salsinha fresca picada
🌿 1 colher (sopa) de hortelã fresca picada
🟤 Sal e pimenta-do-reino a gosto
🍇 2 colheres (sopa) de uvas-passas (opcional)
🥜 1 colher (sopa) de amêndoas laminadas ou castanhas picadas (opcional)

Modo de Preparo:

1️⃣ Hidrate o couscous: Em uma tigela, coloque o couscous e cubra com a água fervente 💧. Tampe e deixe descansar por 5 minutos até absorver toda a água.

2️⃣ Solte o couscous: Com um garfo, solte os grãos e regue com 1 colher de azeite de oliva 🫒. Reserve.

3️⃣ Prepare os legumes: Pique o tomate 🍅, pepino 🥒, cebola roxa 🧅 e as ervas frescas 🌿.

4️⃣ Misture tudo: Adicione os legumes e ervas ao couscous, misturando bem.

5️⃣ Tempere: Acrescente o suco de limão 🍋, o restante do azeite 🫒, sal, pimenta, uvas-passas 🍇 e castanhas 🥜, se for usar.

6️⃣ Sirva: Leve à geladeira por 15 minutos para ficar ainda mais refrescante. Sirva gelada!

Dicas para uma Salada Marroquina Perfeita:

✅ Experimente adicionar cubinhos de queijo feta ou frango grelhado para uma refeição completa.
✅ Substitua as uvas-passas por damascos picados para um toque diferente.
✅ Para um toque exótico, adicione uma pitada de cominho ou páprica.