Ingredientes

• 2 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de leite
• 1 colher de sopa de manteiga derretida
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 3 xícaras de farinha de trigo (aproximadamente)
• 1 pitada de sal
• Óleo para fritar
• Açúcar e canela para polvilhar

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar uma mistura homogênea.
2. Adicione o leite, a manteiga derretida e a pitada de sal, misturando bem.
3. Acrescente o fermento em pó e vá adicionando a farinha de trigo aos poucos, até formar uma massa que desgrude das mãos.
4. Abra a massa com um rolo em uma superfície enfarinhada até atingir cerca de 0,5 cm de espessura.
5. Corte a massa em retângulos de aproximadamente 8×4 cm e faça um corte no meio de cada pedaço.
6. Passe uma das pontas do retângulo pelo corte no meio para dar o formato característico.
7. Aqueça o óleo em fogo médio e frite os pedaços de massa até dourarem dos dois lados.
8. Retire e coloque em papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
9. Polvilhe açúcar e canela por cima e sirva.