Receita de Baião de Dois Tradicional Nordestino Sequinho

4.9
(7)

Aprenda a fazer Baião de Dois, uma receita tradicional nordestina que combina arroz, feijão verde e carne de sol, criando um prato saboroso e nutritivo. Essa receita típica do nordeste é simples de preparar e cheia de sabor, perfeita para almoços em família ou jantares especiais. O Baião de Dois é uma verdadeira iguaria brasileira

Baião de Dois – Receita Nordestina

Uma receita deliciosa e tradicional do nordeste do Brasil, que combina arroz, feijão verde e carne de sol. Perfeito para quem adora pratos típicos brasileiros!

Baião de Dois - Receita Nordestina

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Ingredientes

  • 2 xícaras de arroz
  • 1 xícara de feijão verde
  • 300g de carne de sol desfiada
  • 1 cebola picada
  • 3 dentes de alho picados
  • 2 colheres de sopa de manteiga de garrafa
  • 1 pimentão verde picado
  • 1 tomate picado
  • 1 colher de chá de cominho
  • 1 colher de chá de coentro em pó
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Água

Modo de Preparo

  1. Cozinhe o feijão verde até ficar macio, mas firme.
  2. Em uma panela grande, aqueça a manteiga de garrafa e refogue a cebola e o alho até dourar.
  3. Adicione a carne de sol desfiada, o pimentão e o tomate e refogue por alguns minutos.
  4. Acrescente o arroz e mexa bem para envolver os ingredientes.
  5. Adicione o feijão verde cozido, o cominho, o coentro em pó, o sal e a pimenta-do-reino.
  6. Adicione água suficiente para cobrir os ingredientes e deixe cozinhar até o arroz ficar macio e a água secar.
  7. Sirva quente e, se desejar, acompanhe com queijo coalho ou arroz branco.
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