Ingredientes

• 1 frango inteiro (aproximadamente 1,5 kg)
• 100g de manteiga derretida
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 colher de sopa de alho picado
• 1 colher de chá de alecrim fresco
• 1 colher de chá de tomilho fresco
• 1 colher de chá de sálvia fresca
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 limão cortado em 4 partes

Modo de Preparo

1. 1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. 2. Em uma tigela, misture a manteiga derretida, azeite, alho, alecrim, tomilho e sálvia. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
3. 3. Com a ajuda de uma colher, passe a manteiga de ervas por toda a pele do frango, garantindo que ele fique bem temperado.
4. 4. Coloque as 4 partes do limão dentro da cavidade do frango para dar mais sabor.
5. 5. Coloque o frango em uma assadeira e cubra com papel alumínio.
6. 6. Leve ao forno por cerca de 1 hora. Retire o papel alumínio e asse por mais 30 minutos ou até a pele ficar dourada e crocante.
7. 7. Retire do forno, deixe descansar por 10 minutos antes de cortar e servir.

Dicas para a Receita Dar Certo

• Certifique-se de passar bem a manteiga de ervas sobre o frango, para garantir que o sabor penetre bem na carne.
• Para um frango ainda mais suculento, pincele a carne com a manteiga de ervas durante o processo de assado.
• Se desejar um toque extra de sabor, acrescente um pouco de vinho branco ou caldo de galinha na assadeira durante o assado.

Informações Nutricionais

Calorias: 400 kcal por porção
Gordura: 28g
Carboidratos: 2g
Proteínas: 35g