Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de manteiga ou margarina
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 ovo
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• Doce de leite a gosto para rechear
• 1 colher de chá de fermento em pó

Modo de Preparo

1. 1. Em uma tigela, bata a manteiga com o açúcar até obter uma mistura cremosa.
2. 2. Adicione o ovo e a essência de baunilha, batendo bem até incorporar.
3. 3. Aos poucos, vá acrescentando a farinha de trigo e o fermento, misturando até formar uma massa homogênea.
4. 4. Modele os biscoitos em formato redondo ou do formato que preferir, deixando espaço entre eles na assadeira.
5. 5. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 15-20 minutos ou até que os biscoitos fiquem levemente dourados.
6. 6. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e, em seguida, recheie com doce de leite.
7. 7. Feche os biscoitos e sirva. Aproveite!