Recheio de Leite Ninho com Brigadeiro
Aprenda a fazer um recheio irresistível de leite ninho com brigadeiro para deixar seus bolos e doces ainda mais deliciosos!
Por: Clau Amorim
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Recheio de Leite Ninho com Brigadeiro: Uma Explosão de Sabor para Seu Bolo! 🌟🍫
Quem resiste à combinação irresistível de Leite Ninho e brigadeiro? Esse recheio é perfeito para quem quer um bolo cremoso, saboroso e cheio de intensidade. A mistura do sabor suave e levemente doce do leite em pó com a riqueza do brigadeiro cria uma explosão de sabor que vai encantar seus convidados. Vamos aprender a preparar esse recheio delicioso?
Ingredientes:
Para o Recheio de Brigadeiro:
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 4 colheres de sopa de cacau em pó ou achocolatado
- 1/2 xícara de creme de leite
Para o Recheio de Leite Ninho:
- 1 xícara de Leite Ninho (leite em pó)
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 xícara de creme de leite
- 1 colher de sopa de manteiga
Modo de Preparo:
1. Preparando o Brigadeiro:
- Em uma panela, adicione o leite condensado, a manteiga e o cacau em pó ou achocolatado.
- Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela (ponto de brigadeiro de enrolar). Depois, acrescente o creme de leite para deixar o brigadeiro mais cremoso.
- Deixe esfriar à temperatura ambiente antes de usar no recheio.
2. Preparando o Recheio de Leite Ninho:
- Em outra panela, misture o leite condensado, o Leite Ninho e a manteiga. Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente.
- Quando a mistura começar a desgrudar do fundo da panela, acrescente o creme de leite e mexa até ficar bem cremoso e homogêneo. Retire do fogo e deixe esfriar.
3. Montando o Recheio:
- Após os dois recheios estarem frios, misture o brigadeiro e o Leite Ninho em uma tigela grande. Você pode misturar com delicadeza para que a textura cremosa e os sabores fiquem bem incorporados, mas ainda mantenham a identidade de cada um.
- O recheio estará pronto para ser utilizado no seu bolo!
4. Usando o Recheio:
- Recheie o seu bolo com a mistura de Leite Ninho com Brigadeiro, criando camadas generosas entre os andares do bolo. Esse recheio é perfeito para bolos de aniversário, bolos de festa e também como cobertura.
- Se quiser, decore com granulado de chocolate, pedaços de chocolate ou morangos frescos para complementar ainda mais o sabor.
Dicas para Deixar o Seu Recheio de Leite Ninho com Brigadeiro Incrível:
- Consistência: Se você preferir um recheio mais firme, acrescente mais leite em pó no Leite Ninho ou deixe o brigadeiro cozinhar por mais tempo até atingir o ponto de brigadeiro de enrolar.
- Textura cremosa: O creme de leite é essencial para garantir que o recheio fique bem cremoso e fácil de trabalhar. Não deixe de adicionar, pois ele dá uma textura maravilhosa ao recheio.
- Sabor do brigadeiro: Se preferir um brigadeiro mais doce, adicione mais açúcar ao brigadeiro durante o preparo.
Esse recheio de Leite Ninho com Brigadeiro vai deixar seu bolo com um sabor incrível e uma cremosidade de dar água na boca! 🍰✨
Experimente essa mistura maravilhosa e prepare-se para conquistar todos com o sabor inconfundível de Leite Ninho e brigadeiro!