Bolo de Flocão com Milho de Latinha e Requeijão: Super Cremoso e Saboroso!
Este bolo combina o sabor doce do milho verde, a textura do flocão de milho e a cremosidade do requeijão. O resultado é um bolo macio, fofinho e irresistível!
Ingredientes para o Bolo de Flocão com Milho de Latinha e Requeijão
- 1 lata de milho verde (200g) 🌽
- 1 xícara de flocão de milho 🌾
- 1 xícara de açúcar 🍚
- 1 xícara de leite 🥛
- 2 ovos 🥚
- 1/2 xícara de óleo 🫒
- 1 caixinha de requeijão cremoso (200g) 🧀
- 1 colher de sopa de fermento em pó 🧁
- Uma pitada de sal 🧂
Como Preparar o Bolo de Flocão com Milho de Latinha e Requeijão
Passo 1: Preparando a Massa
- No liquidificador, coloque o milho verde (com a água da lata), os ovos, o açúcar, o leite, o óleo e o requeijão cremoso. Bata até obter uma mistura bem homogênea. 🌽🥚🧃
- Em seguida, adicione o flocão de milho e a pitada de sal. Bata mais um pouco até tudo ficar bem misturado. A massa ficará bem cremosa e consistente. 🌾🧂
- Adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma espátula para incorporar na massa. 🧁
Passo 2: Assando o Bolo
- Unte uma forma (pode ser de 22 cm de diâmetro) com manteiga e farinha de trigo para evitar que o bolo grude. 🍰
- Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 a 45 minutos. Para saber se está pronto, faça o teste do palito: insira um palito de madeira no centro do bolo e, se sair limpo, o bolo está pronto. ⏲️
Passo 3: Finalizando
Deixe o bolo esfriar por alguns minutos antes de desenformá-lo. Se quiser, pode polvilhar açúcar de confeiteiro por cima para dar um toque extra de sabor. 🍩
Dicas:
- Se você gostar de coco, adicione coco ralado à massa para um sabor ainda mais especial. 🥥
- Caso prefira um bolo mais doce, acrescente 1/4 de xícara de leite condensado à mistura. Ele ficará ainda mais cremoso!
- Se não encontrar flocão de milho, o fubá pode ser uma excelente substituição.