Bolo de Limão da Starbucks
Se você é fã do famoso bolo de limão da Starbucks, agora pode fazer em casa! Essa receita traz todo o sabor fresco e irresistível do bolo original, com uma cobertura deliciosa e super cremosa. Perfeito para acompanhar um café!
🍋 Ingredientes
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de manteiga amolecida
- 2 ovos
- 1 xícara de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1/4 de colher (chá) de sal
- Raspas de 2 limões
- Suco de 1 limão
👨🍳 Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
- Em uma tigela, bata o açúcar com a manteiga até formar um creme leve e fofo.
- Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.
- Acrescente o leite, as raspas e o suco de limão, e misture até ficar homogêneo.
- Em outro recipiente, peneire a farinha, o fermento e o sal, e adicione à mistura líquida, mexendo até incorporar.
- Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 35-40 minutos, ou até que um palito saia limpo.
- Deixe esfriar por 10 minutos antes de desenformar e deixar esfriar completamente.
💡 Dica
- Para a cobertura, você pode preparar um glacê de limão com açúcar de confeiteiro e suco de limão, se desejar.
- Esse bolo fica perfeito acompanhado de uma xícara de chá ou café!