Estrogonofe de Carne com Champignon

O estrogonofe de carne com champignon é um prato clássico, amado por adultos e crianças. Cremoso, saboroso e fácil de fazer, é ideal para aquele almoço de domingo ou um jantar especial durante a semana. Sirva com arroz branco e batata palha para uma refeição completa!

🧾 Ingredientes

• 500g de carne (alcatra, filé mignon ou patinho) cortada em tiras
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres (sopa) de manteiga ou óleo
• 1 colher (sopa) de ketchup
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 1 caixinha de creme de leite (200g)
• 150g de champignon fatiado
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Opcional: 1 colher (sopa) de molho inglês

👨‍🍳 Modo de Preparo

1. Em uma panela, aqueça a manteiga e doure a cebola e o alho.
2. Acrescente a carne e frite até dourar bem, mexendo para não juntar água.
3. Tempere com sal, pimenta, ketchup, mostarda e molho inglês (se usar).
4. Adicione o champignon e cozinhe por mais 2 minutos.
5. Desligue o fogo e misture o creme de leite delicadamente.
6. Sirva em seguida com arroz branco e batata palha.