Aprenda a fazer pastel de queijo com presunto crocante e delicioso. Receita fácil, prática e perfeita para lanche, festa ou petisco. Massa leve recheio saboroso
🥟 Pastel de Queijo com Presunto — Crocante por Fora e Cheio de Sabor!
Aprenda a preparar pastel de queijo com presunto sequinho, crocante e recheado — perfeito para lanche da tarde, festa ou reunião com amigos!
Esse pastel de queijo com presunto é clássico e irresistível — massa crocante, recheio suculento e aquele sabor que agrada adultos e crianças. Ótimo para servir em festas, como lanche ou acompanhamento de um café quentinho!
🧺 Ingredientes
- 8 discos de massa para pastel 🥟
- 200g de queijo muçarela fatiado 🧀
- 200g de presunto fatiado 🍖
- 1 ovo batido para pincelar 🥚
- Óleo para fritar 🛢️
- Orégano ou pimenta‑do‑reino a gosto 🌿
- Sal a gosto 🧂
👩🍳 Modo de Preparo – Passo a Passo
1️⃣ Coloque os discos de massa de pastel em uma superfície limpa.
2️⃣ Em cada disco, coloque uma fatia de queijo muçarela e outra de presunto. Tempere com orégano ou pimenta‑do‑reino se desejar.
3️⃣ Dobre a massa ao meio sobre o recheio, formando um meia‑lua.
4️⃣ Pressione as bordas com um garfo para selar bem.
5️⃣ Pincele os pastéis com o ovo batido para dar cor na fritura.
6️⃣ Aqueça óleo suficiente em uma panela funda ou frigideira e frite os pastéis até ficarem dourados e crocantes.
7️⃣ Escorra em papel toalha e sirva imediatamente — quentinhos ficam ainda mais saborosos!
💡 Dicas do Clau
Experimente adicionar um pouco de requeijão no centro antes do queijo para um recheio extra cremoso.
Se quiser menos gordura, asse os pastéis no forno preaquecido a 200 °C por 15‑20 minutos, virando na metade do tempo.
Sirva com molhos como ketchup, mostarda ou um chutney de pimenta para dar um toque especial.
Use massa fresca de pastel para resultados mais leves e crocantes.
Sim! Congele os pastéis montados em uma assadeira e depois transfira para um saco — assim ficam prontos para fritar quando quiser.
Sim — asse em forno preaquecido a 200 °C por cerca de 15‑20 minutos até dourar.
Claro! Frango desfiado, carne moída, palmito ou queijo com tomate ficam deliciosos.