Aprenda a fazer a melhor panqueca de aveia e banana! Uma receita fofinha, saudável e rápida, ideal para o pequeno-almoço ou lanche pré-treino. Sem glúten, sem leite e naturalmente doce. Confira o segredo!
🥞 Panqueca de Aveia e Banana — Saudável, Simples e Deliciosa
Aprenda a fazer panquecas de aveia e banana leves, nutritivas e deliciosas — perfeitas para café da manhã, lanche ou pré-treino. Receita rápida, saudável e sem glúten!
Essa panqueca de aveia e banana combina o sabor natural da banana com a textura nutritiva da aveia, resultando em uma opção saudável para começar o dia com energia ou para um lanche saboroso sem culpa!
🧺 Ingredientes
- 2 bananas maduras 🍌
- 1 xícara de aveia em flocos ou farinha de aveia 🌾
- 2 ovos 🥚
- 1 colher (chá) de canela em pó ✨
- 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional) 🌸
- Pitada de sal 🧂
- Óleo de coco ou azeite para untar (opcional) 🛢️
👩🍳 Modo de Preparo – Passo a Passo
1️⃣ Em um liquidificador, coloque as bananas, ovos e aveia.
2️⃣ Adicione a canela, a essência de baunilha e uma pitada de sal.
3️⃣ Bata até formar uma massa homogênea — a textura deve ser levemente espessa.
4️⃣ Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e, se quiser, unte levemente com óleo de coco ou azeite.
5️⃣ Despeje porções da massa (cerca de ¼ de xícara) na frigideira.
6️⃣ Cozinhe por 2–3 minutos ou até formarem bolhinhas na superfície. Então vire com espátula e doure o outro lado.
7️⃣ Repita com o restante da massa e sirva quente com mel, frutas frescas ou iogurte.
💡 Dicas do Clau
Use bananas bem maduras para sabor mais doce e textura mais suave 🍌.
Se a massa ficar muito grossa, adicione 1-2 colheres de sopa de leite ou água para ajustar.
Sirva com frutas frescas, mel, geleia natural ou manteiga de amendoim para ainda mais sabor!
Essa panqueca também pode ser congelada — aqueça na frigideira ou torradeira na hora de servir ❄️.
Sim! Com aveia sem glúten certificada essa receita fica totalmente sem glúten.
Sim! Substitua cada ovo por 1 colher de sopa de chia ou linhaça hidratada (em 3 colheres de sopa de água).
Guarde em pote fechado na geladeira por até 3 dias ou congele por até 30 dias.