Ingredientes

• 1 kg de bacalhau dessalgado
• 1 kg de batatas pequenas
• 4 dentes de alho picados
• 1 cebola picada
• 1/2 xícara de azeite de oliva
• 1 folha de louro
• 1 pimentão vermelho picado
• Sal e pimenta a gosto
• Salsinha picada para decorar

Modo de Preparo

1. 1. Cozinhe as batatas com casca em água e sal até ficarem macias. Depois, dê um leve murro nas batatas para amassá-las um pouco.
2. 2. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola até ficarem dourados.
3. 3. Adicione o bacalhau já dessalgado, desfiado em pedaços grandes, e refogue por alguns minutos.
4. 4. Acrescente o pimentão e a folha de louro, mexa bem e ajuste o sal e a pimenta.
5. 5. Em uma travessa, coloque as batatas ao murro e regue com o azeite de alho e cebola.
6. 6. Coloque o bacalhau por cima das batatas e decore com salsinha picada.
7. 7. Sirva imediatamente e aproveite esse prato tradicional português!