Amêijoas à Bulhão Pato Receita Portuguesa Fácil

Descubra a deliciosa receita de Amêijoas à Bulhão Pato, um prato tradicional da culinária portuguesa que é fácil de preparar e irresistível para os amantes de frutos do mar. Essa receita é perfeita para um jantar especial ou para surpreender a família e amigos com um sabor autêntico e fresco de Portugal.

Ingredientes

• 500g de amêijoas frescas
• 4 dentes de alho picados
• 1 ramo de coentro picado
• 1 limão
• 50ml de azeite de oliva
• Sal e pimenta a gosto
• 1/2 copo de vinho branco

Modo de Preparo

1. Lave bem as amêijoas em água corrente.
2. Em uma panela grande, aqueça o azeite e adicione os alhos picados. Deixe dourar levemente.
3. Adicione as amêijoas à panela e regue com o vinho branco.
4. Tampe a panela e cozinhe por 5 a 7 minutos até que as amêijoas se abram.
5. Tempere com sal, pimenta e adicione o coentro picado.
6. Finalize com suco de limão e sirva imediatamente.

Pronto para servir!

Essa receita é super fácil e leva apenas alguns minutos para ser preparada. Aproveite o sabor autêntico de Portugal em sua casa!

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Receita criada por Receitas do Clau, Brasil.

Dicas Extras:

• Variedade de Amêijoas: Caso não encontre amêijoas frescas, pode usar vôngole ou berbigão, que também são deliciosos e bastante utilizados em pratos portugueses.
• Acompanhamento: Para acompanhar esse prato, uma boa opção é servir com arroz de tomate ou batatas cozidas, que vão ajudar a complementar o sabor do molho.
• Vinho: O vinho branco utilizado no preparo pode ser substituído por um vinho verde, que é um clássico da gastronomia portuguesa e traz um frescor único à receita.

Benefícios das Amêijoas:

As amêijoas são ricas em proteínas, vitaminas (como a B12), minerais (como o ferro e o selênio) e têm um baixo teor de gordura, sendo uma excelente fonte de nutrientes essenciais para o corpo. Um prato saudável e delicioso!

Com essa receita de Amêijoas à Bulhão Pato, você vai viajar até Portugal sem sair da cozinha! Prepare essa delícia e compartilhe com amigos e família. Afinal, quem resiste a um prato cheio de sabor, história e tradição? 🇵🇹✨

Bom apetite! 😋