Ingredientes

• 500g de farinha de trigo 🍞
• 200g de açúcar 💰
• 100g de manteiga ou margarina 🧈
• 4 ovos 🥚
• 200ml de leite integral 🥛
• 25g de fermento biológico fresco 🍞
• 1 colher de chá de essência de baunilha 🍦
• Frutas cristalizadas a gosto 🍊🍒
• Castanhas ou nozes picadas (opcional) 🌰
• 1 pitada de sal 🧂

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, dissolva o fermento no leite morno com uma colher de açúcar. Deixe descansar por 10 minutos.
2. Em uma outra tigela, bata a manteiga com o açúcar até formar um creme leve.
3. Adicione os ovos, um a um, batendo bem após cada adição.
4. Acrescente a farinha de trigo, o sal e a essência de baunilha, misturando bem.
5. Adicione a mistura do fermento e misture até obter uma massa homogênea.
6. Deixe a massa descansar por 1 hora, coberta com um pano, até dobrar de volume.
7. Unte uma forma de 25cm de diâmetro e coloque a massa, formando uma coroa.
8. Coloque as frutas cristalizadas e castanhas por cima da massa.
9. Deixe descansar por mais 30 minutos.
10. Preaqueça o forno a 180°C e asse por aproximadamente 40 minutos ou até que esteja dourado e firme ao toque.
11. Retire do forno, deixe esfriar e sirva.

Informações Nutricionais

• Calorias: 300 kcal
• Gordura: 12g
• Carboidratos: 40g
• Proteínas: 5g