Receita de Hambúrguer Caseiro Simples e Fácil

Agora você tem uma receita completa de hambúrguer caseiro! Ideal para quem deseja um lanche delicioso e com o sabor de casa. Aproveite! 🍔

Ingredientes para Hamburguer Caseiro:

• 500 g de carne moída (patinho ou acém)
• 1/2 cebola pequena picada (opcional)
• 1 dente de alho picado ou amassado
• 1 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
• 1 colher de sopa de azeite ou óleo (para untar a frigideira)
• 1 ovo (opcional, para dar mais liga à carne)
• 1 colher de sopa de molho inglês (opcional)
• Pão de hambúrguer
• Queijo (opcional)
• Alface, tomate e outros acompanhamentos a gosto (opcional)

Modo de Preparo:

1. Preparando a carne:
   • Em uma tigela grande, coloque a carne moída, a cebola picada (se for usar), o alho, o sal, a pimenta-do-reino, o molho inglês e o ovo (se for usar).
   • Misture tudo muito bem com as mãos até que os ingredientes estejam bem incorporados.
   • Divida a mistura em 4 porções iguais e modele os hambúrgueres com as mãos, fazendo bolinhos com aproximadamente 1 cm de espessura (ou o tamanho desejado).
   • Se necessário, coloque os hambúrgueres em uma bandeja e leve à geladeira por 15 minutos para que fiquem mais firmes.

1. Cozinhando os hambúrgueres:
   • Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto e unte com azeite ou óleo.
   • Coloque os hambúrgueres na frigideira quente e cozinhe por 3-4 minutos de cada lado, ou até que fiquem dourados e cozidos no ponto desejado.
   • Se estiver usando queijo, coloque uma fatia sobre cada hambúrguer nos últimos 30 segundos de cozimento e tampe a frigideira para derreter o queijo.
2. Montando o hambúrguer:
   • Corte os pães ao meio e aqueça-os na frigideira por 1-2 minutos, se desejar.
   • Coloque o hambúrguer no pão e adicione os acompanhamentos a gosto, como alface, tomate, maionese, ketchup ou outros condimentos.
3. Servindo:
   • Sirva os hambúrgueres caseiros imediatamente com batatas fritas ou salada, se desejar.