Descubra os ingredientes e o passo a passo do Doce de Leite Tesouro Real! Revelamos os segredos para chegar na cor perfeita e na textura ultra cremosa que virou sucesso absoluto. Aprenda a fazer essa joia da culinária mineira na sua cozinha.”
Como Fazer o Doce de Leite Tesouro Real (Igual ao Original!)
Aprenda a fazer o verdadeiro Doce de Leite Tesouro Real com textura cremosa e sabor igual ao original. Receita prática e passo a passo para fazer em casa!
🧺 Ingredientes
- 1 litro de leite integral
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de sopa de manteiga
👩🍳 Modo de Preparo
1. Em uma panela grande, adicione o leite e o açúcar.
2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre até o açúcar dissolver.
3. Quando começar a ferver, adicione o bicarbonato e continue mexendo.
4. Abaixe o fogo e cozinhe por cerca de 1 hora, mexendo de vez em quando para não grudar.
5. Quando a mistura engrossar e ganhar cor caramelo, adicione a manteiga e mexa bem.
6. Retire do fogo e deixe esfriar.
7. Sirva ou conserve em pote esterilizado.
💡 Dicas do Clau
Mantenha o fogo baixo ao final para não queimar o doce de leite. Mexa sempre com colher de silicone ou madeira!
O resultado fica melhor com leite integral, pois a gordura ajuda na cremosidade.
Guarde em pote esterilizado na geladeira por até 7 dias.