Receita de Ovo de Páscoa Trufado Caseiro

Quer surpreender na Páscoa com um ovo trufado feito por você? Essa receita é perfeita para quem quer economizar ou até ganhar uma renda extra nessa época do ano. O resultado é um ovo de Páscoa com casca crocante e recheio cremoso, digno de vitrine de confeitaria!

🍫 Ingredientes

• 500g de chocolate meio amargo ou ao leite fracionado
• 1/2 caixinha de creme de leite
• 150g de chocolate ao leite picado (para o recheio)
• 1 colher (sopa) de conhaque ou essência de baunilha (opcional)
• Formas de acetato para ovo de Páscoa (250g ou 350g)

👨‍🍳 Modo de Preparo

1. Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas de 30 em 30 segundos, mexendo sempre.
2. Com o auxílio de uma colher ou pincel, espalhe uma camada do chocolate derretido nas formas de ovo e leve à geladeira até secar.
3. Repita o processo para uma segunda camada e leve novamente à geladeira até endurecer.
4. Para o recheio trufado, derreta os 150g de chocolate ao leite e misture com o creme de leite e o conhaque ou essência. Mexa bem até formar um creme liso. Deixe esfriar completamente.
5. Recheie as cascas já firmes com o creme trufado, sem chegar nas bordas.
6. Cubra o recheio com mais chocolate derretido para “fechar” o ovo e leve à geladeira por mais 20 minutos.
7. Desenforme com cuidado e embale como preferir!

💡 Dicas

• Use chocolate fracionado para não precisar fazer temperagem.
• Você pode variar o recheio com brigadeiro, maracujá ou Nutella.
• Embale com papel chumbo e celofane para valorizar ainda mais!